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全聚德被曝售無證驢肉 帶病動物肉易危害健康
2011-07-19 10:28:57      來源:北京晨報

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昨天,北京市動物衛(wèi)生監(jiān)督所公布今年上半年動物檢疫違法單位名單,14家企業(yè)上“黑榜”,多家“大牌”餐館、超市被曝光儲存、出售未經(jīng)檢疫動物產(chǎn)品行為。其中方莊全聚德店、湘鄂情和東興樓六里橋店、華聯(lián)超市馬家堡店、卜蜂蓮花超市六里橋店等因違規(guī)受到處罰。方莊全聚德店因“無證驢肉”被處罰款1000元。

據(jù)市動監(jiān)所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,上半年共收集區(qū)縣上報誠信責(zé)任主體違法信息15條,涉及違法企業(yè)14家,其中超市4家,餐飲企業(yè)5家,動物診療機構(gòu)2家,研究性企業(yè)2家,批發(fā)市場1家。記者注意到,北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司馬家堡分公司兩次出現(xiàn)的名單中,而東興樓六里橋餐飲分店、方莊全聚德店、西南四環(huán)湘鄂情店、老誠一豐臺火鍋店和楚老鍋5家餐館分別受到相應(yīng)處罰。

■馬上就訪

帶病肉嚴(yán)重危害健康

市動監(jiān)所執(zhí)法人員告訴記者,生豬屠宰必須摘除甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結(jié)等,而個別屠宰戶并不進(jìn)行摘除,有的養(yǎng)殖戶還可能在養(yǎng)殖過程中在豬飼料中添加瘦肉精等成分,未經(jīng)檢疫的無證豬肉如果存在這些問題,一旦被人食用,對健康危害極大。此外,未經(jīng)檢疫的家禽可能患有高致病性禽流感、鴨瘟等疾病。未經(jīng)檢疫的牛羊可能患有口蹄疫、牛結(jié)核病、綿羊痘和山羊痘、炭疽、布魯氏菌病等。相關(guān)疾控專家告訴記者,有些疾病屬于人畜共患病,比如人吃了患有豬囊蟲病的豬的肝臟,就可能被感染,引起癲癇、腦膜炎等。炭疽病是一種人畜共患的急性傳染病,可導(dǎo)致死亡。

■相關(guān)新聞

網(wǎng)購寵物需防疫

晨報訊(記者孫韜)網(wǎng)上買狗的市民今后可得注意了,不小心的話,你的狗狗就可能攜帶人畜共患病。昨天,市動監(jiān)所執(zhí)法人員提醒,網(wǎng)購寵物須要求提供檢疫證明。

執(zhí)法人員提醒廣大市民,網(wǎng)購寵物應(yīng)選擇正規(guī)網(wǎng)站上的認(rèn)證商家,要求其提供寵物健康、免疫等相關(guān)情況的記錄或證明,運輸寵物時必須附具動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)出具的《動物檢疫合格證明》。

來源:北京晨報 編輯:于姝楠


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