近日《中國經(jīng)營(yíng)報(bào)》披露，在廣東部分超市中發(fā)現(xiàn)了過期產(chǎn)品生產(chǎn)日期被更新繼續(xù)出售的現(xiàn)象，曝光了深圳市集味佳食品有限公司私改食品“生日”的行為。記者了解到，類似私改生產(chǎn)日期“扮嫩”的情況曾在多地發(fā)生，噴墨日期因?yàn)槿菀妆磺宄嬖诿黠@漏洞，而超市不夠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尿?yàn)收操作也給了這類過期食品可乘之機(jī)?！?/p>
換裝后新壺盛老酒
據(jù)報(bào)道，在集味佳食品有限公司深圳的倉庫。一堆面食部分外包裝已被拆除，工作人員正在忙碌地把沒有碎的面餅分揀出來，重新裝入一個(gè)新的包裝袋。也許是覺得色澤有異，一個(gè)工作人員將一塊面餅?zāi)玫奖亲忧奥劻寺劊q疑了一霎，他還是將這塊面餅放入了新包裝袋內(nèi)。
記者在倉庫內(nèi)發(fā)現(xiàn)了此批面餅的舊包裝袋，上面印刷的生產(chǎn)日期是2009年10月，其保質(zhì)期是18個(gè)月。按此計(jì)算，產(chǎn)品應(yīng)該到2011年4月過期。而重新打包封口后的食品，生產(chǎn)日期都被統(tǒng)一更改為2011年4月25日。
報(bào)道披露，這些更改過生產(chǎn)日期的過期食品堂而皇之地進(jìn)入了家樂福、沃爾瑪、百佳、天虹、新一佳等大型超市。
廠家與經(jīng)銷商合謀
“這種情況在國內(nèi)并不罕見，也并非僅僅集味佳一個(gè)品牌出現(xiàn)這樣的情況”，一位不愿透露姓名的長(zhǎng)期為食品企業(yè)做物流配送的人士向記者介紹?！皹I(yè)內(nèi)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)配送一箱貨物，另外再附帶額外包裝標(biāo)簽的情況?！痹鵀樗拇ㄒ恍┽u料企業(yè)作配送的企業(yè)職工透露，當(dāng)產(chǎn)品運(yùn)達(dá)廣東經(jīng)銷商處時(shí)，不少產(chǎn)品已經(jīng)包裝破損，經(jīng)銷商就用企業(yè)額外附送的包裝物料重新打包?！叭绻浳镤N售不佳，過了銷售期，廠家又不愿意接受退貨時(shí)，經(jīng)銷商會(huì)要求廠家再寄送外包裝。”該人士表示，這其中經(jīng)常出現(xiàn)重新打印生產(chǎn)日期的事情。
“通常廠家都會(huì)裝作不知情，但有些廠家干脆直接參與?！睆埶杀硎?。如一款醬油，生產(chǎn)日期在瓶套子上很難改，每次有需要，廠家都會(huì)送一些已經(jīng)打好日期的瓶套子過來。這種廠家協(xié)助經(jīng)銷商改日期的，貼好后根本無法分辨。
據(jù)集味佳已離職的員工張松介紹，集味佳每天有兩輛2噸左右的貨車出貨，每次送貨出去都有退貨收回來。尤其是送新一佳總部，每次兩大車過去，至少有半車退貨回來。
超市疏忽顧客遭殃
據(jù)了解，對(duì)于產(chǎn)品特別是食品進(jìn)入終端銷售的時(shí)間，大部分超市都有非常嚴(yán)格的規(guī)定，一些大型超市對(duì)產(chǎn)品進(jìn)貨時(shí)間要求更是嚴(yán)苛，如果生產(chǎn)日期超過保質(zhì)期的三分之一，超市就會(huì)拒收此類產(chǎn)品。
“比如一件產(chǎn)品的生產(chǎn)日期是2010年1月，保質(zhì)期是12個(gè)月，那么生產(chǎn)日期加上1/3的保質(zhì)期——即到5月以后，這些產(chǎn)品就將被超市拒收?！币晃怀胸?fù)責(zé)人對(duì)記者解釋，“超市有這樣的規(guī)定，是出于自我保護(hù)，因?yàn)槌猩霞堋⑾录芤残枰獣r(shí)間和成本，如果商品上架時(shí)間比生產(chǎn)日期遲太久，難賣不說，未售完的商品還得頻繁地?fù)Q新貨上架，賣出去了又得承擔(dān)變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)，超市不愿找這樣的麻煩。”
但是，對(duì)時(shí)間非常敏感的超市在驗(yàn)收商品時(shí)卻又對(duì)噴墨數(shù)字顯得相當(dāng)“遲鈍”。記者向相關(guān)超市詢問情況，超市均表示對(duì)此事確實(shí)不知情，絕不會(huì)讓此類食品進(jìn)入超市。不過一位超市管理人員也坦承：“包裝袋上的生產(chǎn)日期是廠家打的，是否更改與超市沒有關(guān)系，無法一一查驗(yàn)。”超市一旦“疏忽了”，進(jìn)店的顧客勢(shì)必遭殃。
