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妹兒，小妹兒，飯姐，火鍋姐……

“餐姐，點(diǎn)個(gè)菜！”如果，我們把身邊的餐廳服務(wù)人員改叫 “餐姐”，你感覺如何？

近日，四川省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長何濤在微博上發(fā)出建議，將餐廳服務(wù)員改叫 “餐姐”，一時(shí)間，引起廣泛關(guān)注。不過，針對這一建議，網(wǎng)友、專家，以及餐飲行業(yè)從業(yè)者，各有看法。

會(huì)長發(fā)微博：餐廳服務(wù)員叫餐姐

“餐姐！一個(gè)全新的名字！昨天有老板提出，現(xiàn)在餐飲行業(yè)服務(wù)人員難招，主要是社會(huì)地位太低，社會(huì)地位低關(guān)鍵是名字沒取好，餐廳服務(wù)員，一看就是伺候別人的，建議重新取個(gè)名字！有人提出叫餐姐?。愃瓶战?、高姐的稱謂）。您的看法呢？”

7月22日，省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長何濤在其認(rèn)證微博“何濤微博”上更新這樣一條內(nèi)容，一時(shí)間廣受關(guān)注。

截至昨日17時(shí)許，這條微博的轉(zhuǎn)發(fā)已

達(dá)128條、評論56條。還有網(wǎng)站對此發(fā)起投票，有628名網(wǎng)友參與。

其中，過半數(shù)（54%）網(wǎng)友選擇了“妹兒、小妹兒等一些蘿莉稱呼”，贊同叫“餐姐、飯姐、火鍋姐等一系列御姐稱呼”的占14%。

對話何濤

為何想到“餐姐”這個(gè)名？

叫服務(wù)員“行業(yè)特征不明顯”

記者：為何想到“餐姐”這個(gè)名稱？

何濤：有人提出，叫“服務(wù)員”的話行業(yè)特征不明顯。而餐廳小姐就像空中小姐（叫）“空姐”一樣，所以提出了“餐姐”這個(gè)概念。

記者：這個(gè)稱謂在協(xié)會(huì)是否已得到認(rèn)同？

何濤：原來的想法是協(xié)會(huì)作一專題討論，（關(guān)于）如何提升服務(wù)員的職業(yè)榮譽(yù)感等。但現(xiàn)在還未進(jìn)入到這種階段。

餐飲業(yè)不是農(nóng)民工代名詞

記者：提出這個(gè)概念，最想表達(dá)的內(nèi)容是什么？

何濤：我覺得讓社會(huì)各界更多地關(guān)注我們這個(gè)行業(yè)，這是最終的一個(gè)目的。餐飲業(yè)并不是農(nóng)民工的代名詞。在國外，廚師也好、（餐廳）經(jīng)理也好，從業(yè)人員均是很值得尊重的行業(yè)。