“雀巢停止收購(gòu)，云南咖啡滯銷……”昨天，微博上，一條來(lái)自咖農(nóng)的求救消息引起各方關(guān)注。

星巴克、雀巢、卡夫……最近3年，云南咖啡由于世界各大咖啡巨頭的進(jìn)駐而聲名鵲起，而去年云南省政府在“十二五”規(guī)劃曾提出，計(jì)劃投資30億元人民幣打造咖啡產(chǎn)業(yè)。在如此天時(shí)地利人和之際，云南咖啡真的滯銷了嗎？

昨天，記者就此聯(lián)系了普洱、保山、版納等地區(qū)的咖農(nóng)，雀巢、愛(ài)伲、昆明曼特寧等咖啡企業(yè)了解實(shí)情。

種植戶

普洱咖農(nóng):年初惜售如今拋售

“今天是什么情況我不知道，但是昨天雀巢在普洱的收購(gòu)站門口，排隊(duì)長(zhǎng)達(dá)2公里多。聽(tīng)說(shuō)3月30日就不再收購(gòu)了，所以大家都很著急，到處拋售，越拋價(jià)格越低?！弊蛱欤斩мr(nóng)陳師傅焦急地說(shuō)，自己排了3天的隊(duì)，26日才把家里的咖啡米以22.51元/公斤賣出去，可春節(jié)的時(shí)候，他的咖啡米就有人出價(jià)30元/公斤。

去年，咖啡價(jià)格是越留越高，沒(méi)想到今年價(jià)格越來(lái)越低。陳師傅懊惱地說(shuō)，今年咖啡最初的收購(gòu)價(jià)也到了27元-28元/公斤，可是由于去年的指導(dǎo)因素在，自己就沒(méi)有出手。

記者隨后聯(lián)系的幾位普洱咖農(nóng)也都表示，去年的高價(jià)確實(shí)給了自己錯(cuò)誤的信息，導(dǎo)致年初沒(méi)有出手，“往年都是人來(lái)找豆，今年是豆找人。年初來(lái)收購(gòu)的人多，我們不愿意賣，現(xiàn)在來(lái)收購(gòu)的人少，我們想賣又找不到買家了?！?/p>

寧洱縣的咖農(nóng)吳先生說(shuō)，自己家里開了一個(gè)小廠，多是自產(chǎn)自銷，有多的就拿到雀巢去賣。今年進(jìn)入2月以后，咖啡價(jià)格跌得比較多，很多人都以為后期會(huì)漲，沒(méi)出手結(jié)果到雀巢放出風(fēng)聲說(shuō)要停收了，才開始著急起來(lái)，出現(xiàn)拋售現(xiàn)象，“今年家里最早收的殼豆價(jià)格也到了24元/公斤。這個(gè)價(jià)格并不低，但是現(xiàn)在估計(jì)市場(chǎng)上12元/公斤，價(jià)格跌了一半。這樣的局面，不能說(shuō)不是咖農(nóng)大量拋售導(dǎo)致的?！?/p>

保山咖農(nóng)：一個(gè)村囤積了四五百噸咖啡豆

“13元/公斤帶殼豆，2小時(shí)前我才銷售出去。”“我感覺(jué)咖啡價(jià)一下回到幾年前?！薄蛱煜挛?，云南咖啡俱樂(lè)部種植群內(nèi)一片喧嘩，各地咖農(nóng)相互詢價(jià)、相互打探，一片哀嘆聲，甚至有人要賣咖啡地，也有人呼吁囤起來(lái)明年賣。

保山市隆陽(yáng)區(qū)芒寬鄉(xiāng)空廣村村民李曉治說(shuō)，去年10月以來(lái)，咖啡殼豆收購(gòu)價(jià)從21.2元/公斤，一直下跌到年初的12元/公斤。進(jìn)入3月以后，已經(jīng)跌倒了8元/公斤。

“我們村90%的村民都種植咖啡豆，種植面積有近5萬(wàn)畝?？Х仁谴迕竦闹饕杖雭?lái)源，去年村里人均年收入可以達(dá)到5000元至6000元，今年恐怕3000元都成問(wèn)題?！崩顣灾蔚脑捳Z(yǔ)中透著一股焦躁。他說(shuō)，以前每到收購(gòu)季節(jié)，當(dāng)?shù)匾恍┬∝湑?huì)向村民統(tǒng)一收購(gòu)咖啡豆，再販賣給一些如雀巢等大型收購(gòu)商。而今年都沒(méi)有大型收購(gòu)商到村里收購(gòu)，所以導(dǎo)致了咖啡豆滯銷，價(jià)格也一直下跌。

“從2月份開始價(jià)格一路下跌，大家心里都沒(méi)有底，不敢貿(mào)然出售，生怕一不小心血本無(wú)歸。但是看現(xiàn)在的情況，價(jià)格一點(diǎn)起色都沒(méi)有，希望有廠家能來(lái)收購(gòu)吧?！崩顣灾握f(shuō)，從去年9月份開始采摘咖啡豆以來(lái)，到現(xiàn)在全村已囤積了四五百噸咖啡豆?！艾F(xiàn)在大家都寄希望于明年，希望價(jià)格會(huì)好些?！?/p>

咖啡企業(yè)

雀巢是否停購(gòu)無(wú)答案 本土企業(yè)乘勢(shì)增量

“雀巢每年在云南的收購(gòu)大約是總產(chǎn)量的1/5，他們還有些固定的簽約客戶。可是今年聽(tīng)說(shuō)越南咖啡也豐收，所以雀巢可能會(huì)加大其他地區(qū)的采購(gòu)量，而且現(xiàn)在市場(chǎng)飽和、供應(yīng)過(guò)剩，說(shuō)不定減少收購(gòu)量也是可能的。 ”面對(duì)咖啡價(jià)格的低迷，云南咖啡行業(yè)內(nèi)也傳出了各種猜測(cè)。

昨天，本報(bào)記者分別聯(lián)系了雀巢（中國(guó)）有限公司、雀巢（中國(guó)）有限公司成都分公司，以及雀巢普洱收購(gòu)站的相關(guān)負(fù)責(zé)人，除雀巢普洱收購(gòu)站的電話一直無(wú)人接聽(tīng)外，其他相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，正在積極聯(lián)系了解相關(guān)事宜，有結(jié)果后會(huì)第一時(shí)間告知本報(bào)。

云南咖啡銷售遭遇“攔路虎”？云南本土企業(yè)又是如何看待？

下午2點(diǎn)多，本報(bào)致電剛剛和星巴克成立合資公司的愛(ài)伲集團(tuán)。其董事長(zhǎng)劉明輝說(shuō)：“現(xiàn)在我們每天都有200至300輛車在排長(zhǎng)隊(duì)等候收購(gòu)，實(shí)在很忙，只能再找機(jī)會(huì)聊了。”

昆明曼特寧咖啡廠相關(guān)負(fù)責(zé)人劉偉剛說(shuō)，最近確實(shí)很忙，往年最多一個(gè)星期有一家咖農(nóng)、咖啡原料供應(yīng)商來(lái)找自己，現(xiàn)在每天幾乎都有不少上門推銷咖啡原料的人，“往年我們的咖啡收購(gòu)量在50噸-60噸，今年我們計(jì)劃收購(gòu)100噸-120噸。我們已經(jīng)訂好4月5日的機(jī)票去保山收購(gòu)咖啡，我們是云南的企業(yè)，當(dāng)然不會(huì)看到云南的咖農(nóng)受災(zāi)。”

劉偉剛說(shuō)，去年同期咖啡價(jià)格確實(shí)是突破40元/公斤，但是后來(lái)又掉到了38元/公斤，今年20元左右/公斤。其實(shí)除了2011年之外，以前往年的咖啡價(jià)格是26元-27元/公斤，所以要客觀看待現(xiàn)在的咖啡價(jià)格，自己廠里的咖啡主要收購(gòu)來(lái)做烘培、速溶粉等。

●聲音

咖農(nóng)呼吁：云南咖啡需要定價(jià)權(quán)

“說(shuō)白了，還是云南咖啡沒(méi)有定價(jià)權(quán)造成的?，F(xiàn)在雀巢等世界咖啡巨頭把收購(gòu)重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到其它國(guó)家或者減少收購(gòu)量，說(shuō)一聲不收購(gòu)了，云南咖農(nóng)就得著急，價(jià)格馬上只能跌?！睂?duì)于目前的市場(chǎng)低迷，云南咖啡俱樂(lè)部種植群中有人提出，云南咖啡缺少話語(yǔ)權(quán)，是造成目前咖啡行業(yè)動(dòng)蕩的原因，不無(wú)可能是世界巨頭正和云南咖啡“博弈”，所以呼吁云南省政府多扶持本地咖啡企業(yè)，這樣即使遇到國(guó)際期貨價(jià)波動(dòng)的時(shí)候，云南咖啡也有自己的定價(jià)權(quán)，“中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大，只要開發(fā)出來(lái)了，即使不出口，云南這點(diǎn)咖啡還不夠供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的，就看政府怎么打造這個(gè)產(chǎn)業(yè)了?！?/p>

寧洱咖農(nóng)吳先生說(shuō)：“一般的咖農(nóng)由于量少或其他因素根本不知道如何長(zhǎng)久儲(chǔ)存咖啡豆，如果能向巴西等國(guó)家一樣，面對(duì)市場(chǎng)的混亂，由政府出面把剩余的咖啡豆統(tǒng)一收購(gòu)、封存，等到價(jià)格穩(wěn)定后再出售也許會(huì)更好?！?/p>

對(duì)此，普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉標(biāo)只通過(guò)短信簡(jiǎn)短地回復(fù)了一句：“沒(méi)聽(tīng)說(shuō)云南咖啡滯銷，請(qǐng)不要道聽(tīng)途說(shuō)。”

●市場(chǎng)

咖啡價(jià)格同比跌一半

云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)胡路表示，昨天上午，咖啡的最新報(bào)價(jià)是21.5元/公斤，同比去年的40多元/公斤，價(jià)格跌了一半多。降價(jià)的原因是，今年巴西、哥倫比亞等地的咖啡提前收獲，而且由于管理、種植技術(shù)的提升，產(chǎn)量也增大了，加上去年云南咖啡減產(chǎn)，今年增產(chǎn)，因此供應(yīng)增大。而另一方面歐債危機(jī)、經(jīng)濟(jì)蕭條等因素導(dǎo)致國(guó)際咖啡銷售市場(chǎng)比較低迷消費(fèi)力下降，于是供應(yīng)量增加，消費(fèi)力下降，咖啡只能降價(jià)。

另外，云南的咖啡種植面積擴(kuò)大，產(chǎn)量上升的同時(shí)，管理、種植技術(shù)卻沒(méi)有跟上，加上前兩年國(guó)際咖啡價(jià)高，一些中間收購(gòu)商什么咖啡都收，對(duì)咖啡的分級(jí)不夠嚴(yán)格，把優(yōu)劣摻雜銷售，咖啡品質(zhì)得不到保障，導(dǎo)致國(guó)際市場(chǎng)對(duì)云南咖啡的印象不好。

“云南咖啡要打持久戰(zhàn)，首先咖農(nóng)應(yīng)該吸取教訓(xùn)，從種植、管理上對(duì)咖啡進(jìn)行規(guī)范；云南咖啡出口企業(yè)應(yīng)該對(duì)咖啡分級(jí)更加嚴(yán)格區(qū)分，對(duì)待國(guó)際貿(mào)易上多一些誠(chéng)信?！焙氛f(shuō)，目前云南咖啡的附加值很低，希望政府培養(yǎng)更多的咖啡精深加工企業(yè)，全力打造產(chǎn)業(yè)鏈，這樣面對(duì)突發(fā)情況時(shí)候，可以多元化經(jīng)營(yíng)，不再依靠國(guó)際巨頭。

面對(duì)目前的窘境，昨天，咖農(nóng)們也在謀劃出路。他們表示，正在考慮發(fā)起行業(yè)自救行動(dòng)，選取一批質(zhì)量好的生豆，上網(wǎng)推銷，希望用零售的方式帶動(dòng)批發(fā)。(吳雙紅)

來(lái)源：云南網(wǎng) 編輯：寧波