隨著“二維碼可溯源技術(shù)”在全國(guó)的推廣，家樂(lè)福成為了國(guó)內(nèi)首家對(duì)農(nóng)超對(duì)接產(chǎn)品通過(guò)二維碼技術(shù)實(shí)現(xiàn)可追溯的零售企業(yè), 這是家樂(lè)福深化農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系的新措施。其作用是：一方面，可以在發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題時(shí)迅速鎖定源頭，界定主體責(zé)任，督促生產(chǎn)者增強(qiáng)自律，落實(shí)質(zhì)量控制措施；另一方面，可以讓消費(fèi)者更直觀地了解農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工情況，增強(qiáng)整個(gè)過(guò)程的透明度，推動(dòng)產(chǎn)品信息的公開。

我國(guó)早就開始了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的研發(fā)與應(yīng)用，并形成了包括《食品可追溯性通用規(guī)范》、《食品追溯信息編碼與標(biāo)識(shí)規(guī)范》在內(nèi)的一系列規(guī)范制度。在家樂(lè)福成都區(qū)14家門店的生鮮銷售區(qū)，擺放臺(tái)外多了一塊標(biāo)注著“產(chǎn)地追溯二維碼”的牌子，消費(fèi)者只要用裝載了二維碼讀取軟件的手機(jī)對(duì)著皇冠梨貨架上方懸掛的標(biāo)識(shí)進(jìn)行掃描，點(diǎn)擊掃描后的網(wǎng)頁(yè)鏈接，瞬間在手機(jī)上就能查到皇冠梨的身份。在二維碼鏈接網(wǎng)頁(yè)上出現(xiàn)的還有合作社社長(zhǎng)的姓名、組織機(jī)構(gòu)代碼證、產(chǎn)地介紹、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、自產(chǎn)自銷證明等信息。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理是一種集標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化控制、品牌化營(yíng)銷和信息化服務(wù)為一體的監(jiān)管模式。有專家表示，追溯體系對(duì)于消費(fèi)者和生產(chǎn)者都是有利的。消費(fèi)者從二維碼等電子信標(biāo)上能夠獲取農(nóng)產(chǎn)品的基本信息，通過(guò)這些信息判斷出農(nóng)產(chǎn)品是否安全；生產(chǎn)者則通過(guò)追溯體系來(lái)確保自己的產(chǎn)品免受魚龍混雜之困。