陳老板:(這是弄好的,在這轉(zhuǎn)一下是嗎?)對(duì),(為什么要轉(zhuǎn)一下?)這都要轉(zhuǎn)一下,(轉(zhuǎn)完之后怎么辦?)轉(zhuǎn)完之后就是壓。
半成品經(jīng)過(guò)攪拌,被放在一個(gè)鐵盤(pán)里。壓制后,就到了切割環(huán)節(jié)。
陳老板:(你這是這么橫切一下、豎切一下是嗎?)對(duì)。
切成塊之后,經(jīng)過(guò)包裝、裝箱,標(biāo)注為“特美牌”的沙琪瑪就算制作完成了。
讓記者感到奇怪的是,沙琪瑪外包裝上所印的生產(chǎn)地址并不是鄭州市管城區(qū)十里河鎮(zhèn)柴郭村,而是長(zhǎng)沙市雨花區(qū)黎托鄉(xiāng)川河潘家灣組。生產(chǎn)商是:長(zhǎng)沙市雨花區(qū)杰運(yùn)食品廠。明明是在鄭州生產(chǎn)的沙琪瑪,生產(chǎn)地址怎么變成長(zhǎng)沙了呢?
陳老板:(你這個(gè)廠址標(biāo)的是長(zhǎng)沙嗎?)對(duì),是我姐夫在那邊做,我用他的牌子在這邊做,(在鄭州生產(chǎn)的能標(biāo)長(zhǎng)沙的嗎?)可以,像我們這個(gè),又不說(shuō)是正規(guī)的,我們套他的牌子在這邊做,如果是正規(guī)的話,我們自己正規(guī)的,也要裝修,也得要辦證那樣子的。
在這家工廠的整個(gè)生產(chǎn)區(qū)域內(nèi),記者看不到任何消毒設(shè)施,墻壁上到處是灰塵,在生產(chǎn)沙琪瑪?shù)恼麄€(gè)過(guò)程中,工人都不戴手套、口罩,也不穿工服,而是穿著又黑又油的衣服。就是這樣生產(chǎn)出來(lái)的沙琪瑪,外包裝上居然還印有表示符合食品質(zhì)量安全的QS標(biāo)志。
陳老板:(你這QS是你的還是?)QS是正宗的,什么都是正宗的,(QS是你鄭州這個(gè)廠的,還是長(zhǎng)沙的?)也是長(zhǎng)沙的,條碼也是長(zhǎng)沙的,(你鄭州這個(gè)廠子有QS嗎?)沒(méi)有。
原來(lái),這家工廠是一個(gè)根本就沒(méi)有食品生產(chǎn)資格的黑作坊。
陳老板:我們這個(gè)貨,無(wú)論去超市也好,去哪里也好,都是可以的,在萬(wàn)客來(lái)(批發(fā)市場(chǎng)),如果萬(wàn)客來(lái)查,都沒(méi)事的,萬(wàn)客來(lái)查,證件一拿出來(lái),給他看一下就行了,因?yàn)槲覀儚S址也是真的,名字也是真的,QS是真的,條碼也是真的,只是說(shuō)我們套他的牌子在這邊做,鄭州、河南這邊都是這樣子的,十家里面有兩家有證件,剩下都是這樣子的,他如果查,查到這個(gè)廠子里面也沒(méi)事。
污垢遍地蒼蠅亂飛
離開(kāi)鄭州管城區(qū),記者又來(lái)到了河南省新鄉(xiāng)市,這里也有一些沙琪瑪加工廠。瑞嘉琪食品廠位于新鄉(xiāng)市郊區(qū)的喬謝村,工廠的名字起得非常漂亮,但廠房門(mén)口卻是一片臭水溝,里面堆著垃圾,散發(fā)出難聞的氣味。
陳老二:(你這做食品的,這水這么臭?)夏天,天熱都是這,(影響衛(wèi)生啊,招蒼蠅什么的。)
走進(jìn)瑞嘉琪食品廠的車(chē)間,記者看到工人正在徒手將一顆顆蜜棗放在沙琪瑪上,地上、墻上到處是黑乎乎的污垢。
工人:(你這兒養(yǎng)的蒼蠅挺多?)啊。
記者看到,這里生產(chǎn)的沙琪瑪名叫瑞嘉琪牌。就是這樣的環(huán)境,陳老板還聲稱自己有食品安全QS的認(rèn)證。
陳老二:(QS證呢?)QS證現(xiàn)在都快驗(yàn)收了,(快驗(yàn)收了?)嗯,找不著了。