一年一度的萬圣節(jié)又要到了,許多美國孩子在萬圣節(jié)的晚上都會精心妝扮,上街向人們討要糖果。但是今年,孩子們恐怕會對自己的“收入”有些失望。根據(jù)外媒的一項(xiàng)調(diào)查,今年第三季度,以巧克力為首的各類糖果價(jià)格暴漲,幅度令人咋舌。到目前為止,一公斤巧克力的價(jià)格已突破12.25美元,比2007年足足漲了45%,創(chuàng)下歷史最高紀(jì)錄。此情此景,不由得讓人感嘆“糖高宗”真是神通廣大、無處不在,如今居然還漂洋過海,去了美國“發(fā)飆”。
評論文章分析,“糖高宗”這次發(fā)飆,是多種因素并發(fā)的結(jié)果。首先,由于種植糖類作物無利可圖,許多原產(chǎn)地今年開始都在縮減種植規(guī)模。拿西非一些國家來說,這些地區(qū)過去向來是可可豆的重要產(chǎn)地,全世界用于制造巧克力的可可豆,有70%都來源于此。但是由于當(dāng)?shù)亟衲隁夂虿患眩N植利潤又逐漸縮減,很多農(nóng)戶都不愿意再種植糖類作物。今年可可豆的供應(yīng),自然不如往年。受此趨勢影響,可可豆在未來繼續(xù)減產(chǎn),也不是完全不可能。路透社的評論文章甚至預(yù)言,可可豆的供應(yīng)價(jià)格2020年將會再翻一番。
除了原產(chǎn)地縮減種植規(guī)模,市場的不穩(wěn)定也給各類糖果的銷售帶來了諸多變數(shù)。許多傳統(tǒng)糖果逐漸不為消費(fèi)者所喜,陸續(xù)退出市場競爭。種類的縮減讓制造商無處賺錢,便只好在較受歡迎的幾種糖果上“下足功夫”。例如近年來,許多研究都顯示黑巧克力具有降血壓的功效,并且比其他巧克力更有營養(yǎng),受此影響,黑巧克力一下子成了市場的“寵兒”。眾多其他品種的巧克力,如牛奶巧克力等,都逐漸從人們的視線中淡去。制造商為了獲利,自然也會牢牢抱住黑巧克力這只“搖錢樹”,提價(jià)也是在所難免。
還有一個(gè)月萬圣節(jié)就要到了,目前美國幾大糖果銷售商都對商品進(jìn)行了提價(jià),例如好時(shí)公司,就已經(jīng)計(jì)劃在原有的10%提價(jià)基礎(chǔ)上繼續(xù)漲價(jià)。至于“糖高宗”這次“發(fā)飆”是否會愈演愈烈,讓我們靜觀其變吧。