香港蘭桂坊早已為除夕裝飾換上新裝，除懸掛大型“2014”標(biāo)志外，不少酒吧已在店內(nèi)貼上慶祝字句。來源：香港《文匯報(bào)》

據(jù)香港《文匯報(bào)》報(bào)道，今年除夕夜(12月31日)是寓意一生一世的“13/14”，預(yù)料將有大批市民外出倒數(shù)慶祝，與親朋好友共度2013年至2014年的珍貴一刻。為配合節(jié)日氣氛，香港餐飲及零售業(yè)已摩拳擦掌準(zhǔn)備以奇招吸客，除了有商場(chǎng)以熱門手電游戲?yàn)橘u點(diǎn)作招徠外，亦有多間酒吧及食肆推出除夕消費(fèi)優(yōu)惠，料除夕夜?fàn)I業(yè)額情況相當(dāng)樂觀，有望按年增長(zhǎng)逾10%。同時(shí)，倒數(shù)少不了煙花點(diǎn)綴，今年維港將上演歷來最大規(guī)模的8分鐘海陸空煙火匯演，預(yù)料可吸引近50萬市民在維港兩岸觀賞。

圣誕過后除夕緊接而來，今年除夕夜將橫跨2013年及2014年，不少人將之視為寓意一生一世的“13/14”，而且每100年才會(huì)出現(xiàn)一次，預(yù)料會(huì)吸引不少市民與親朋愛人共同度過這特別的一刻。香港入境處預(yù)料，今年圣誕節(jié)及元旦假期期間，將有逾千萬旅客人次經(jīng)各口岸進(jìn)出香港，按年大增約7.6%，當(dāng)中約74%旅客，即逾825萬人次，預(yù)計(jì)會(huì)經(jīng)各陸路邊境管制站進(jìn)出香港。有見及此，多個(gè)大型商場(chǎng)及旅游熱點(diǎn)將會(huì)進(jìn)行連串倒數(shù)活動(dòng)，港府亦安排大型煙花匯演錦上添花，同時(shí)香港餐飲業(yè)為接待龐大人流，亦早已蓄勢(shì)待發(fā)準(zhǔn)備以奇招搶客。

酒吧換新裝預(yù)慶2014

其中蘭桂坊早已為除夕裝飾換上新裝，除懸掛大型“2014”標(biāo)志外，不少酒吧已在店內(nèi)貼上慶祝字句。向來以提供直播足球賽事為招徠的酒吧王經(jīng)理表示，雖然今晚沒有大型足球賽事播放，但香港各處均有大型倒數(shù)活動(dòng)，其中尤以尖東海旁及時(shí)代廣場(chǎng)的活動(dòng)較為矚目，故直言蘭桂坊貴為“全港最出名的酒吧集中地”，當(dāng)然要緊貼潮流，今晚會(huì)在店內(nèi)電視直播各倒數(shù)活動(dòng)的同時(shí)，亦會(huì)與客人進(jìn)行抽獎(jiǎng)送大禮活動(dòng)，務(wù)求“人人共享開心時(shí)刻”。

加價(jià)料無損消費(fèi)意欲

另外，為方便市民在倒數(shù)時(shí)能盡情暢飲，店鋪特意將不同飲品價(jià)值清楚列于店外當(dāng)眼處。王經(jīng)理指，已同時(shí)調(diào)低當(dāng)中部分飲品的單價(jià)，希望藉此吸引更多市民外出消費(fèi)，坦言不怕做蝕本生意，因度過“13/14”是普天同慶的日子，“更多人出街慶祝先夠開心”。

對(duì)于除夕夜的餐飲消費(fèi)預(yù)測(cè)，香港餐服管理協(xié)會(huì)主席楊位醒表示，由于今年餐飲業(yè)整體表現(xiàn)不錯(cuò)，不論訂位、客次及生意額均錄得增長(zhǎng)，故相信在香港市民消費(fèi)力回升，及大量個(gè)人游旅客來港過節(jié)的催谷下，料今日香港餐飲業(yè)營業(yè)額的增長(zhǎng)，將可錄得按年10%至11%的升幅，形容情況相當(dāng)樂觀。

楊位醒又稱，加上港人追求不時(shí)不食，同時(shí)香港又聚集多國菜于一身，故除一般酒吧及西餐的生意會(huì)大為暢旺外，有提供火鍋的生意將會(huì)有明顯升幅，“冷天吃熱食，為時(shí)令進(jìn)補(bǔ)，熱辣辣的肉食一定最受歡迎，特別是港人最愛之一的羊腩煲會(huì)大受歡迎”。他稱，雖然餐飲業(yè)要面對(duì)通脹帶來的營運(yùn)壓力，同時(shí)行內(nèi)人手仍然短缺，但相信食肆為彌補(bǔ)成本而加價(jià)的幅度，將不會(huì)影響港人消費(fèi)意欲。